Kursangebote >> Kursdetails

Besichtigung: Baumann's Senfmanufaktur in Kirchweidach

Kursnummer: F1256

Info: Der Familienbetrieb wurde im Jahre 1958 in Rosenheim gegründet und stellte "Baumann's original bayerischen Hausmachersenf" aus überlieferten Rezepten her. Die Entwicklung zum heutigen Unternehmen wurde durch den Umzug nach Kirchweidach mit Betriebsvergrößerung sowie kontinuierlichem Ausbau der Absatzmärkte erreicht. Inzwischen wird der 2014 mit der DLG-Medaille in Gold prämierte (ur-)bayerisch (süße) Hausmachersenf auch nach Norddeutschland, Österreich, Italien und in die Schweiz verkauft. Feinkosthändler in New York und Singapur bestellen regelmäßig den Senf aus Kirchweidach. Über den Online-Shop ordern bayerische Auswanderer den süßen Senf nach Kanada oder Australien. Zudem lassen führende Hersteller aus dem Getränkebereich und der Gastronomie in der Senfmanufaktur ihren eigenen Senf, nach eigener Geschmacksrichtung herstellen.
Die Teilnehmer der Führung erleben die Herstellung des Hausmachersenfs. Die Betriebsabläufe wie Abfüllung und Versand werden erklärt. Zum weiteren Programm gehören Geschichte und Vertriebsaufbau der Senfmanufaktur. Jeder Teilnehmer erhält am Ende der Führung ein Probierglas gratis.
Wichtig: Da der Betrieb unter der Kontrolle der Lebensmittelüberwachung steht, müssen die Teilnehmer eine Einwegschutzkleidung tragen und dürfen keine Krankheiten haben. Die Schutzkleidung wird vom Betrieb gestellt. Vor der Führung findet seitens des Betriebs eine Belehrung über Hygiene- und Sicherheitsaspekte statt. Die Führung ist auch für Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet. Hin- und Rückfahrt erfolgen mit dem eigenen PKW.
Anmeldeschluss: 08.06.18.

Kosten: 5,00 € € (Ermäßigung möglich)

(inkl. Kostprobe)

Dokument(e) zum Kurs: Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.

Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

Für diesen Kurs sind keine Termine vorhanden.

Zu diesem Kurs sind keine Informationen über Dozenten verfügbar.


 

Veranstaltungskalender

Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
    123
4 5 6 7 8910
1112 1314151617
1819 202122 2324
25 26 27 2829 30  

Juni 2018